?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Этот цикл был задуман не как демонстрация некоего "идеального питания" в пост. Куда уж там. Смыс его как раз в полной приземленности и соответствии реалиям. Как и предполагалось, без некоторого кулинарного экстремизма тут не обойтись, но так даже интересней. И да - мы "бежим на длинную дистанцию". И если вы не увидели чего-либо из ожидаемых постных блюд - вероятнее всего, просто "еще не вечер".

Завтрак.

2. Обычная овсяная каша была дополнена ложкой перетертой с орехами кураги и совсем немного - компотом из смородины. Получилось вкусно.


2. Дальше времени хватило только на ставшие уже привычными бутерброды с хумусом и баклажанной икрой. Вот тут не могу не рассказать про еще один вариант утренней "мазилки", который на Кавказе называется "Урбеч". Это паста из перетертых свежих орехов и семян, в ней много каллорий, но они равномерно распределены между жирами, белками и углеводами. А кроме того, в этой пасте много клетчатки и витаминов группы В. Если получится - чуть позднее приготовл ее, все покажу и расскажу:))


3. Тут все понятно, утренняя чашка кофе. В греческих монастырях гостей встречают именно так, подавая вместе с кофе местные сладости и обязательно - стакан воды. По наблюдениям, в наших обителях больше пьют чай. Впрочем, это вообще не важно.


Обед.

4. Вот и настал тот момент, когда пришлось обедать в общепите. Для этого был выбран вегетарианский "Джаганнат", заодно и заведение протестировал. Были опробованы томатный суп и гречневая лапша с овощами. Все очень вкусно и отдельно не могу не отметить очень приятный - веселый и одновременно, вежливый персонал.


5. Стоимость обеда тоже зафиксирована, потом эти данные сыграют важную роль.


Ужин

6. Вот в таком виде овощи есть не очень правильно. По крайней мере, с "оздоровительной" точки зрения. Потому что тот же триптофан (содержащаяся в овощах аминокислота, которая участвует в выработке мозгом серотонина) не действует должным образом без сочетания с глюкозой. А ее организм получает как раз из углеводов, например - пасты. Так что макароны с овощами полезнее, чем то же самое, но по отдельности. Тут еще рядом - помидор, болгарский перец (привет, бета-каротин!) и "соевый творог" - тофу. Если кому важно - он очень богат растительным белком и аминокислотами, при этом это низкокалорийный продукт, не содержащий холестерина.

Comments

( 19 comments — Leave a comment )
gal_an
Mar. 2nd, 2017 06:12 pm (UTC)
Неплохо. Но обед слишком дорогой, на мой взгляд.)
stabbut
Mar. 2nd, 2017 06:47 pm (UTC)
Согласен, но вариантов особых не было.
sazhin64
Mar. 2nd, 2017 06:13 pm (UTC)
И постное бывает вкусно
stabbut
Mar. 2nd, 2017 06:47 pm (UTC)
В общем, да.
sazhin64
Mar. 2nd, 2017 06:48 pm (UTC)
главное разнообразить
stabbut
Mar. 2nd, 2017 06:48 pm (UTC)
Это не так сложно.
sazhin64
Mar. 2nd, 2017 06:57 pm (UTC)
да, если бывать дома подольше:)
demkristo
Mar. 2nd, 2017 06:19 pm (UTC)
без мяса грустно
stabbut
Mar. 2nd, 2017 06:46 pm (UTC)
Нормально:))
miliatania
Mar. 2nd, 2017 06:20 pm (UTC)
Я не пощусь.
stabbut
Mar. 2nd, 2017 06:46 pm (UTC)
Это дело сугубо личное:)
marina_kinosnob
Mar. 2nd, 2017 06:29 pm (UTC)
а у меня сегодня были финики :)
stabbut
Mar. 2nd, 2017 06:45 pm (UTC)
Везет:))
remch_ch
Mar. 2nd, 2017 06:39 pm (UTC)
Каша что то дорогая! а так можно наесться! )
stabbut
Mar. 2nd, 2017 06:45 pm (UTC)
Каша дешевая. Точно не помню, рублей 40 за пачку.
dmb2012i
Mar. 2nd, 2017 07:03 pm (UTC)
Фасоль в томате, котлеты рисовые с морковью и квашкеной капустой, блинчики постные с яблочным пюре, иван чай с лимоном.
dmb2012i
Mar. 2nd, 2017 07:04 pm (UTC)
Это ужин, завтрак и обед-чай, так получилось.
nadi_gourmet
Mar. 2nd, 2017 08:59 pm (UTC)
вкусно. наедаетесь?
мне нравится, что у вас много овощей. У многих в пост перекос в сторону углеводов
annataliya
Mar. 2nd, 2017 09:57 pm (UTC)
Ой, урбеч я люблю ))
( 19 comments — Leave a comment )